ingredienti per la formulazione di mangimi per pesci materie prime per mangimi galleggianti
Olio di pesce
L'olio di pesce è un ingrediente ricavato dallo stesso pesce ossuto o dalle guarnizioni di pesce della farina di pesce. I pesci vengono pressati per rilasciare l'olio di pesce, il pesce viene poi ulteriormente trasformato in farina di pesce utilizzando tecniche di cottura ed essiccazione.
L'olio di pesce è una fonte di energia, ma soprattutto fornisce l'unica fonte di acidi grassi omega-3 a catena lunga, essenziali per i pesci e la salute umana. Come gli umani, la maggior parte dei pesci non è in grado di sintetizzare acidi grassi omega-3 a catena lunga nel corpo, quindi devono provenire dal loro cibo (per esempio. nel caso del pesce allevato, gli omega-3 derivano dall'inclusione di olio di pesce di piccoli pesci ossei o ritagli di pesce nei mangimi).
Pasto a base di pesce
La farina di pesce è un ingrediente ad alto contenuto proteico ottenuto da piccoli pesci ossei o ritagli di pesce che non sono comunemente usati per il consumo umano. Viene utilizzato nei mangimi come fonte di proteine.
Questi ingredienti provengono a livello internazionale da paesi come il Perù, Chile, Ecuador, e paesi asiatici del sud-est e importati in Australia.
Vitamine e minerali
Vitamine e minerali vengono aggiunti ai mangimi per garantire che i pesci ottengano tutti i nutrienti di cui hanno bisogno. Queste sono le stesse vitamine e minerali di quelli usati negli integratori per l'uomo.
Proteine vegetali e ingredienti dell'olio
Ingredienti vegetali come il glutine di frumento, La farina di lupino e il concentrato di proteine di soia sono utilizzati nei mangimi come fonte di proteine. I mangimi per pesci sono progettati per ottenere un profilo aminoacidico equilibrato, e quindi viene utilizzata una miscela di proteine vegetali.
L'inclusione di grano e fava sono fonti di carboidrati. I carboidrati sotto forma di amido vengono scomposti in zuccheri e vengono utilizzati per produrre energia, che ha un valore nutritivo limitato per una specie di pesci carnivori. Invece i carboidrati sono necessari nella produzione del mangime per aiutare a legare insieme il pellet rendendolo stabile e meno probabile che si sfaldi quando entra nell'acqua prima di essere mangiato. È inoltre necessario per la durata del pellet per evitare rotture o polvere che si verificano quando il mangime viene consegnato al pesce attraverso un sistema di alimentazione meccanico, riducendo la quantità di particelle di mangime più piccole che entrano nell'acqua e diminuendo la possibilità di scaricare i nutrienti dal mangime nell'acqua prima che il pesce possa mangiarli.
Proteine animali terrestri e ingredienti dell'olio
Gli ingredienti degli animali terrestri utilizzati a Skretting Australia provengono solo dall'Australia e solo da fornitori certificati dalla Australian Renders Association (ADESSO) e sono accreditati per l'esportazione AQIS. Sono inoltre soggetti al nostro programma di approvazione dei fornitori e a controlli regolari da parte dei rappresentanti di Skretting. Gli animali utilizzati sono allevati per il consumo umano; pertanto soggetti a severi controlli di qualità e sicurezza alimentare.
Gli ingredienti delle proteine animali terrestri sono una fonte di proteine di alta qualità, per esempio la farina di pollame ha un profilo aminoacidico molto simile a quello della farina di pesce, rendendolo un sostituto adatto della farina di pesce nel mangime per pesci per animali carnivori come il salmone e la trota.
astaxantina
L'astaxantina è un carotenoide naturale che il salmone selvatico estrae dai crostacei di cui si nutrono. Questo carotenoide viene quindi depositato nel tessuto muscolare e trasportato alle uova durante il ciclo di riproduzione dei grandi salmonidi. Il salmone non può sintetizzare l'astaxantina così in acquacoltura, al mangime viene aggiunta astaxantina identica alla natura.
tavolo 1. Fonti alternative di proteine in fase di valutazione o che hanno un potenziale come sostituto parziale o totale della farina di pesce nelle diete dell'acquacoltura
commercializzata |
Non commercializzato |
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Verdura |
Animale |
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Sono un pasto | Sottoprodotti del pollame | Larve di insetti | |
Farina di colza | Farina di piume | Proteina monocellulare | |
Farina di girasole | Farina di gamberi e granchi | erbe | |
Semola | Farina di sangue | Proteine fogliari | |
Farina di semi di cotone | Insilato di pesce | Insilato vegetale | |
Farinetta di grano | Pasto di carne | Lo zooplancton (krill, eccetera.) | |
Rifiuti riciclati | |||
Lievito | |||
fitoplancton | |||
batteri | |||
Alghe | |||
Piante superiori | |||
Proteina (gamma), % |
|||
15-50 |
50-85 |
4-85 |
tavolo 2 Alcuni composti presenti nei mangimi che sono noti e / o sospettati di causare anomalie fisiologiche o di compromettere in altro modo la crescita dei pesci
Composti |
Trovato in |
|
glicosidi | Erba e foglie | |
fitati | Tutti gli alimenti vegetali tufi | |
micotossine (aflatossina) | Pasti a base di cereali non presenti in natura ma prodotti da microrganismi | |
Acidi grassi ciclopropenoidi | Olio e farina di semi di cotone | |
Inibitori della tripsina | Farina di soia e colza | |
Mimosine | Le foglie (Leucaena leucocephala) | |
I glucosinolati | Farina di colza | |
Haemoglutinins | Farina di soia | |
Fenolici vegetali | ||
gossypol | Farina di semi di cotone | |
tannini | Farina di colza | |
Lipidi ossidati e polimerizzati | Pasto a base di pesce; sottoprodotti del pollame, farina di krill | |
Istamina e putrescina | Pasto a base di pesce, principalmente tonno | |
Le nitrosammine | Pasto a base di pesce |