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L'huile de poisson

L'huile de poisson est un ingrédient provenant des mêmes petits poissons osseux ou parures de poisson que la farine de poisson. Les poissons sont pressés pour libérer l'huile de poisson, le poisson est ensuite transformé en farine de poisson en utilisant des techniques de cuisson et de séchage.

L'huile de poisson est une source d'énergie, mais surtout, il fournit la seule source d'acides gras oméga-3 à longue chaîne, qui sont essentiels pour les poissons et la santé humaine. Comme les humains, la plupart des poissons ne peuvent pas synthétiser les acides gras oméga-3 à longue chaîne dans le corps, donc ils doivent provenir de leur nourriture (par exemple. dans le cas des poissons d'élevage, les oméga-3 proviennent de l'inclusion d'huile de poisson de petits poissons osseux ou de parures de poisson dans les aliments).

Farine de poisson

La farine de poisson est un ingrédient riche en protéines fabriqué à partir de petits poissons osseux ou de parures de poisson qui ne sont pas couramment utilisés pour la consommation humaine.. Il est utilisé dans les aliments pour animaux comme source de protéines.

Ces ingrédients proviennent de pays comme le Pérou à l'étranger, Chili, Equateur, et les pays d'Asie du Sud-Est et importés en Australie.

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Vitamines et mineraux

Des vitamines et des minéraux sont ajoutés aux aliments pour garantir que les poissons obtiennent tous les nutriments dont ils ont besoin. Ce sont les mêmes vitamines et minéraux que ceux utilisés dans les suppléments pour humains.

Ingrédients de protéines végétales et d'huile

Ingrédients végétaux tels que le gluten de blé, la farine de lupin et le concentré de protéines de soja sont utilisés dans les aliments pour animaux comme source de protéines. Les aliments pour poissons sont conçus pour atteindre un profil d'acides aminés équilibré, et donc un mélange de protéines végétales est utilisé.

L'inclusion de blé et de fève sont des sources de glucides. Les glucides sous forme d'amidon se décomposent en sucres et sont utilisés pour l'énergie, qui a une valeur nutritionnelle limitée pour une espèce de poisson carnivore. Au lieu de cela, des glucides sont nécessaires dans la fabrication de l'aliment pour aider à lier le granulé ensemble, ce qui le rend stable et moins susceptible de se désagréger lorsqu'il entre dans l'eau avant d'être mangé.. Il est également nécessaire pour la durabilité des granulés d'éviter toute rupture ou poussière lorsque l'aliment est livré par un système d'alimentation mécanique au poisson., réduire la quantité de particules d'aliments plus petites qui pénètrent dans l'eau et réduire le risque de rejet des nutriments de l'aliment dans l'eau avant que le poisson ne puisse le manger.

Ingrédients protéiques et huileux d'animaux terrestres

Les ingrédients d'animaux terrestres utilisés chez Skretting Australia proviennent uniquement d'Australie et uniquement de fournisseurs certifiés par l'Australian Renders Association. (MAINTENANT) et sont accrédités AQIS export. Ils sont également soumis à notre propre programme d'approbation des fournisseurs et à des audits réguliers par des représentants de Skretting. Les animaux utilisés sont élevés pour la consommation humaine; donc soumis à des contrôles stricts de qualité et de sécurité alimentaire.

Les ingrédients protéiques d'animaux terrestres sont une source de protéines de haute qualité, par exemple, la farine de volaille a un profil d'acides aminés très similaire à celui de la farine de poisson, ce qui en fait un substitut approprié de la farine de poisson dans l'alimentation des poissons pour les animaux carnivores tels que le saumon et la truite.

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Astaxanthine

L'astaxanthine est un caroténoïde naturel que le saumon sauvage extrait des crustacés dont il se nourrit. Ce caroténoïde est ensuite déposé dans le tissu musculaire et transporté vers les œufs pendant le cycle de reproduction des grands salmonidés. Le saumon ne peut pas synthétiser l'astaxanthine donc en aquaculture, de l'astaxanthine de nature identique est ajoutée à l'aliment.

Table 1. Autres sources de protéines évaluées ou susceptibles de remplacer partiellement ou totalement la farine de poisson dans les régimes aquacoles

Commercialisé

Non commercialisé

Légume

Animal

Je suis un repas Sous-produits de volaille Larves d'insectes
Farine de colza Repas de plumes Protéine unicellulaire
Farine de tournesol Farine de crevettes et de crabe Graminées
Gruau d'avoine Farine de sang Protéine des feuilles
Farine de coton Ensilage de poisson Ensilage de légumes
Milieux de blé Repas de viande Zooplancton (krill, etc.)
Déchets recyclés
Levure
Phytoplancton
Les bactéries
Algues
Plantes supérieures

Protéine (gamme), %

15-50

50-85

4-85

Table 2 Certains composés présents dans les aliments pour animaux qui sont connus et / ou soupçonnés de causer des anomalies physiologiques ou de nuire à la croissance des poissons

Composés

Trouvé dans

Les glycosides Herbe et feuilles
Phytates Tous les aliments végétaux tuffs
Mycotoxines (aflatoxine) Plats à base de céréales non naturels mais produits par des micro-organismes
Acides gras cyclopropénoïdes Huile et farine de coton
Inhibiteurs de la trypsine Farine de soja et de colza
Mimosine Feuilles (Leucaena leucocephala)
Glucosinolates Farine de colza
Hémoglutinines Repas de soja
Phénoliques végétaux
Gossypol Farine de coton
Tanins Farine de colza
Lipides oxydés et polymérisés Farine de poisson; sous-produits de volaille, repas de krill
Histamine et putrescine Farine de poisson, principalement du thon
Nitrosamines Farine de poisson
Enquête

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